Notre région : Le Pays d'Auge
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Le pays d'Auge est un vaste pays qui s'étend sur trois départements : l'Orne, le Calvados et l'Eure. De la côte fleurie à l'arrière pays bocager, il décline toutes les images de la Normandie : troupeaux de vaches, falaises découpées, châteaux entourés de ruisseaux (ou douets), églises rurales, fermes à colombages et pommiers...
La côte fleurie, située entre Honfleur et Cabourg (le Balbec de Proust dans A l'Ombre des jeunes filles en fleur) regorge de stations balnéaires renommées situées sur des plages de sables ou au pied de falaises escarpées et de petits ports charmants : Deauville, Trouville, Dives-sur-Mer, Touques, Honfleur...
L'arrière pays, entre bocages et vallons verdoyants, marais et ruisseaux, champs et vergers semble être suspendu dans le temps...De nombreux hameaux, bourgs et châteaux méritent le détour... Pour n'en citer que quelques uns : Grandchamp, Crèvecoeur-en-Auge, Pont-l'Evêque et Orbec, Camembert et les Champeaux...
Lisieux, la capitale du pays est mondialement connue pour son pèlerinage à la basilique Sainte-Thérèse. Ses rues sont bordées par de vieilles demeures et de monuments religieux...Poulet vallée d'Auge, côtes de veau, tripes, boudins, soles, langoustes, homards, moules, étrilles, tourteaux, crevettes de Honfleur, truites, tourte augeronne, Camembert, Livarot, Pont-l'Evêque, Mignot, Pavé d'Auge, beurre et crème, pommes, poires, pain brié, tarte aux pommes, teurgoule de Houlgate, biscuits à l'anis de Honfleur, confiture de lait, trou normand...
Boissons : jus de pomme, cidre, pommeau, calvados, café-calva...
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